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澳门谭家鱼翅古法浓汤鸡煲翅套餐-经济实惠,营养丰富

     透着独有香气,汤之清鲜非一般普通鸡煲翅可比。难得的是,汤与翅的味道平分秋色,不像坊间一般让“翅”给浓汤抢去风头。翅针相当粗身,其它材料也足本,加上火候十足,绝对物超所值!这就是澳门谭家鱼翅古法浓汤鸡煲翅的独到之处! 

澳门谭家鱼翅古法浓汤鸡煲翅套餐-经济实惠,营养丰富
谭家鱼翅

    先来说说谭家菜的典故:

    相传,要吃谭家菜还有一个条件,那就是请客一定要连谭家的主人请在内,不管每餐的就餐者与谭家是否相识,都要给谭家主人多设一个座位,谭家主人也总是要来尝上几口。要吃谭家菜,还有一条不成文的规矩,那便是无论吃客有多大的权位,都需走进谭家门来吃谭家菜。曾有很多名流在京城请客,希望谭家厨师能出“外会”,均遭到拒绝。
    谭家菜擅长烹制燕窝、鱼肚、海参、鱼翅等,特色很是鲜明。一是选料精;二是甜咸适口,南北皆宜;三是讲究原汁原味,火候足,下料准。做出的美食易消化,低脂,注重营养搭配。如:宫廷鱼翅,用子鸡熬成的高汤,讲求的是原味;最经典的是鱼翅泡饭系列,当鱼翅、浓汁和饭的香味一起入口,顿觉唇齿生香,鲜美无比,其情无以言表。而且还特讲慢火细做,决不能有异味、怪味来干扰菜肴的本味,加上店家贴心的服务,和谐之美跃于心上。
    据说谭家鱼翅店主是含着鱼翅出生的,之所以这样说是因为老板出身于鱼翅世家,为了让平民伯性也可以品尝到鱼翅这种美食,平价售卖的是“靓翅”,更重要的是那份无价的情!

澳门谭家鱼翅古法浓汤鸡煲翅套餐-经济实惠,营养丰富

古法浓汤鸡煲翅套餐-经济实惠,营养丰富

   谭家鱼翅中的“古法浓汤鸡煲翅”更是精品中的精品,严选精品鱼翅,加入金华火腿、老鸡、螺肉等各种精选材料,沿用古法炭炉煲足八小时。这罐美味一上桌,就透着浓郁独有的香气,“谭家鱼翅”的古法浓汤鸡煲翅,其它材料也相当足本,加上火候拿捏恰当,汤味浓厚,色泽奶白,鱼翅口感软滑糯,这绝对是物超所值的美味!现在更是推出12人、8人、4人套餐!不仅仅是鸡煲翅,还有谭家鱼翅的更多美食!机不可失!一起去尝尝吧!
    想了解更多详情以及预订套餐请点击相应名称:
    谭家鱼翅古法浓汤鸡煲翅特惠套餐(十二位用餐)
    谭家鱼翅古法浓汤鸡煲翅特惠套餐(八位用餐)
    谭家鱼翅古法浓汤鸡煲翅特惠套餐(四位用餐)

    地址:福隆新街4号
    时间:12.00PM—12.00AM
    路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
         
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